30-11-12

Fijn weekend voor iedereen die hier langskomt!

De feestdagen komen dichtbij, voor sommige ook baktijd, hier een eenvoudig recept voor een luchtige en feestelijke taart :

50 gram witte chocolade 'au bain marie' smelten.
100 gram zachte boter goed mengen met 100 gram suiker, 2 eieren erdoor kloppen, dan 125 gram zelfrijzend bakmeel (gezeefd) er voorzichtig doormengen en daarna de gesmolten chocolade.

Zo een 35-40 minuten bakken op 180 graden,  in voorverwarmde oven.

Voor de afwerking :

 

Vervolgens 100 gram witte chocolade smelten en ongeveer 250 gram mascarpone daardoor kloppen. Even proeven, indien gewenst wat (vanille) suiker bijvoegen.

Hiermee de afgekoelde cake garneren.

 

Indien gewenst kan je nog witte chocolade raspen en erover strooien.

Voor de taart op de foto had ik ook een chocoladecake gebakken en die met de cake van het recept in lagen gelegd, vandaar dat deze taart hoger is. Met een restje van  het chocolade/mascarponemengsel heb ik bovenaan (geprobeerd) rozen te spuiten ... nog een beetje verder oefenen volgens mij.

DSC_2138.JPG

19:43 Gepost door Vrouwkelief aan het bloggen in Eten en drinken, Vrije tijd | Permalink | Commentaren (11) | Tags: gebak, witte chocolade, mascarpone, hobby

Commentaren

Verder oefenen?? hij ziet er schitterend uit!
Ben zelf niet zo van de witte chocolade (zó zoet..veel té)..kan het ook met bruine?
Jullie ook een fijn weekend!
Groetjesss!

Gepost door: mizzD | 30-11-12

Reageren op dit commentaar

Hey Mizzd, er zijn veel recepten met pure chocolade, melkchocolade.
Dit is een recept voor witte chocolade, gemend met mascarpone, is niet echt mierzoet.
Fijne avond verder.

Gepost door: Chrisje | 01-12-12

Hey, waar is de tekst nu naartoe, ik had je een antwoordje geschreven ... raar. Mvg

Gepost door: Chrisje | 01-12-12

Proever nodig, Chrisje ?! Anders..., 'k ben er !
Lie(f)s.

Gepost door: Lies | 01-12-12

Reageren op dit commentaar

Offer jij je op als voorproever Lies? Voor mij oké hoor! Mvg

Gepost door: Chrisje | 01-12-12

LEKKER LEKKER LEKKER, het is al precies een beetje feest, groetjes

Gepost door: Emily | 01-12-12

Reageren op dit commentaar

Ik probeer elke dag een beetje feest te maken Emily, met nadruk op probeer. Mvg

Gepost door: Chrisje | 01-12-12

Dag Chrisje.
O wat ziet die taart er heerlijk uit,krijg het water al in de mond,de feesten kunnen al beginnen.
Nog een fijn weekend.

Gepost door: René | 01-12-12

Reageren op dit commentaar

Hey Reneke, altijd welkom om een stukje te proeven hé.
Fijne avond verder, groetjes

Gepost door: Chrisje | 01-12-12

Chrisje goede avond gewenst, ja het is lijk Rene het water komt in mijn mond, wat zie er dat lekker uit.En als het zo koud is smaakt dat nog lekkerder. En hoe is het met je griepje al beter.
Groetjes
Adriën

Gepost door: Adriën | 01-12-12

Reageren op dit commentaar

Hey Adriën, griepje is al wat beter, nu is m'n wederhelft aan de beurt.
Ik wens jullie een fijne zondag toe, groetjes

Gepost door: Chrisje | 01-12-12

De commentaren zijn gesloten.